logó tervezés

 Ismertség Magazin reklám

Titi

Gál Tibor Egri Pinot Noir Selection ″Titi″ 2007

Gál Tibor Egri Pinot Noir Selection "Titi" 2007Egy felejthetetlen élmény...

Egerbe egy időben, hideg évszakokban rendszeresen jártam borkóstolásokra, de minden utazás a Titivel kezdődött és zárult. Úgy éreztem, ez a világ legüdébb, legfiatalosabb, legszerelmesebb bora, amire soha nem lehetett nemet mondani. Ezért most olvassanak erről az ellenállhatatlan, mély, de mégis könnyed, gondtalanul elegáns, különleges borról egy ismertetőt magazinunk ajánlásával! 

A bor rövid ismertetője:
 
Illatában érett Pinot Noir jegyek. Az érett málnás-gyümölcsös jegyek mellett megjelenik a pörkölt kávé és a karamell illata. Fiatalos, izgalmas illat. Szájban hozza ugyanazt az izgalmat, amiket az illat megígért, gyümölcsösséget és enyhe vaníliát. Sőt. Ha kicsit várunk vele kinyílik, mint egy virágcsokor. Szép lendületes savak mellett kerek ízérzet, mely hosszú lecsengésű.
 
Technológia: 
A kíméletes feldolgozást hosszú 20-25 napos macerálás követte, fakádakban. A fakádak lehetővé tették az erjedés ideje alatti kézi csömöszölést.
A bor kisméretű fahordóban érlelődik 12-14 hónapon keresztül, melyet 6 hónapos palackos érlelés követ.
 
Gasztronómiai ajánlat:
Roston sült bárány vagy vadnyúlgerinc vadas szósszal, palacsintatésztával
Szivar: Romeo y Julieta Robusto Edicion Limitada
 
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet:
Minimum félórás levegőztetés után 18 C°
Édes Borbála 
/Forrás: egrivinoteka.hu/