kiszehordás

A téli napforduló után hosszabbodnak a nappalok, megyünk ki a télből. Január 6-án kezdődik a farsang, ami egészen hamvazószerdáig tart. A tél elmúlása nagy változást jelentett a régi földművelő, paraszti házközösségek életében is, így nem csoda, hogy a tél elűzésének számos variációjával találkozhatunk. A farsangi időszak a télbúcsúztatásának, a párválasztásnak, valamint a 40 napig tartó nagyböjtre való felkészülésnek az ételekben, italokban és mulatságokban bővelkedő ünnepi szezonja volt.