Na-glutamat

A befőzési szezonban a celofánpapír mellett ott sorakoznak a boltokban a különféle vegyi anyagokból készített, vonzó csomagolásba rejtett mesterséges tartósítószerek. Ezek az adalékok megbetegíthetnek minket, ráadásul nincs is szükség rájuk: hagyományos módon tartósítószerek nélkül is meg tudjuk őrizni a nyár zöldségeit, gyümölcseit. Cikkünkben a tartósítószerek káros hatásairól kérdeztük Némethné Tóth Julianna gyógyszerészt.